Genel Bilgiler...
NEDEN YAPIŞKAN LEVHALI ?
HACCP Belgesi almak isteyen işletmeler - Gıda Üreten Firmalar - Gıda Ambalaj Fabrikaları - Catering İşletmeleri - Yemek Fabrikaları
İşini Seven ve İşine Özen Gösteren İşletmeler.
Müşterisini düşünen ve onlara sağlıklı ürünler sunmak isteyen işletmeler. Pastaneler - Hastaneler - Lokantalar - Barlar - Kafeler - Kasaplar - Marketler - Gıda Reyonları - Büfeler - Kahvehaneler - Yemekhaneler
Sineklerden, Sivrisineklerden ve bilumum uçan haşerattan muzdarip işyerleri - Evler - Oteller
Daha önce çeşitli yöntemlerle uçan haşere mücadelesi verdiniz. Kimi kanserojen, kimi kokulu, kimi dumanlı, kimi mikrodalgalı...
İçinizde hep kuşku ve korku vardı. Sineklerden kurtulayım derken sağlığıma bir şey olur mu diye...
Dünya artık böyle zararlı sinek mücadelesi yerine yapışkan levhalı cihazlarla sinek mücadelesini tercih ediyor.
BİLİMSEL GERÇEK
Yüksek voltajda mesanesi patlayan sinekten gözle görülmeyen 1 milyonu aşkın sayıda mikrop çevreye dağılır. Ortam mikroplu bir hale gelir.
Çevreye dağılan mikroplar, ne kadar yiyecek maddesi varsa hepsine bulaşır ve bu gıda maddelerinde üreyerek insan sağlığı için tehlike yaratır. Salmonella - Koli Basili ve Diğerleri...
Ayrıca gözle görülen sinek parçacıkları da çevreye saçılırlar ve tehlike arzederler.
Bu bilimsel gerçekler günden güne yazılı ve görsel basında işleniyor.
Dolayısıyla halk artık bilinçleniyor, ve alışveriş ettiği yerlerde temiz ortamlar arıyor.
Sağlıklı - temiz mikropsuz bir ortamda müşterilerinize mallarınızı sunmak istemez misiniz ?
MÜJDELER OLSUN !...
|
|
Hem hijyenik hem organik sinek mücadelesi yaygınlaşıyor.
Kanserojen maddeler içeren kimyasal sinek öldürücü ilaçları yıllarca kullandık. Yeri geldi belediyeler sokaklara püskürttü, yeri geldi evimizde sineklerin üzerine sıktık ama ortamı zehirlediğimizi nedense unuttuk. Çünkü sinek dünyanın en tehlikeli haşeratı. Gerçekten de sinekler her şeye ve her türlü leşe konarak milyonlarca mikrobu taşırlar sonrada insanlara bulaştırırlar. KİMYASAL SİNEK MÜCADELESİ HALK SAĞLIĞINI CİDDİ ÖLÇÜDE TEHDİT EDİYOR. İleri ülkelerde kesinlikle yasak olan kimyasal mücadele yerini artık organik mücadeleye bırakmıştır. Sinekleri cezbeden feromonlarla birlikte kullanılan yapışkan levhalı tuzaklar bu mücadelede en önemli yeri tutmaktadır. Özellikle son yıllarda bulunan sivrisinek feromonu sayesinde cezp edilen sivrisinekler yumurtalarını bırakmak için geldiklerinde yapışkan levhalı tuzaklarda yakalanırlar. Ayrıca tüm sinekler için üretilen feromonlar sayesinde tüm sinekler yapışkanlı tuzaklarda yakalanmaktadırlar. Bu yapışkan tuzaklar özel sarı renkte oldukları için sineklerin cezp edilmesi kolaylşmaktadır. Feromonlar sineklerin üreme dürtülerini harekete geçiren maddelerdir. Bu feromonlar değişik malzemelere enjekte edilirler veya emdirilirler. Belli süreler etkinliklerini korurlar. Bu yapışkan levhalı tuzaklar sineklerin çok olduğu yerlerde konuşlandırılarak sinek mücadelesi tehlikesiz şekilde gerçekleşir. Bazı belediyelerin bu yönde çalışmaları sürmektedir. Bu belediyelere her türlü destek ve bilgi verilerek çalışmaları desteklenmektedir. Hijyen bakımından yapışkan levhalı ve uva ışıklı cihazlarda gıda tesislerinde kullanılmaya başlanmıştır. Gıda belgesi almak isteyen firmalar zaten denetimlerde yapışkan levhalı sinek öldürme cihazlarını kullanmak zorundadırlar. Daha önce yüksek voltaj trafoları ile (+) ve (–) kutuplu ızgaraların arasına giren sinekler kısa devre olarak yanıyorlardı. Parçaları ise cihaz altındaki ölü sinek çekmecesine düşüyordu. Fakat bu yanan patlayan ve çatlayan sineklerin çevreye gözle görünmeyen milyonlarca mikroorganizmayı dağıttığı anlaşıldı. Bu önemli bir riskti özellikle gıda firmalarında.çünkü çevreye saçılan bu mikroplar açıktaki gıdaların üzerine konmakta ve belli bir süre sonunda üremeye başlayarak daha tehlikeli durumlar ortaya çıkarmaktadır. Bu cihazlar hala çok bilinçsiz şekilde gıda firmalarında kullanılıyor. Aslında bu durumu bilen bilinçli insanlar bu cihazların olduğu yerlerden alışveriş etmiyorlar. Kasap dükkanların da kıyma makinesinin fırınlarda hamur teknesinin hemen üzerine konan bu trafolu sinek öldürücülerin değiştirilmeleri gerekmektedir. Ama maalesef gereken önem verilmemekte ve bu korkunç tehlike gıda işletmecisinin insafına bırakılmaktadır. Bu işin işletme sahibinin insiyatifinden çıkarılması gerekmektedir. Ve devlet tarafından kontrol edilmelidir. Batı ülkelerinde gıda firmalarının ruhsatları çok sıkı denetim sonucu verilmektedir. Muslukların bilke el değmeden açılan modelleri zorunludur. Yapışkan levhalı sinek öldürücü olmayan işletmelere ruhsat verilmemektedir. Ülkemizde ise devlet dışında gıda belgesi alan firmalar denetimden geçmekte ve böyle hijyenik sağlıklı cihazlar kullanmakta devlet denetimleri ise yetersiz kalmaktadır. Gıda işletmeleri genellikle bu bilinçten yoksun olduğu için maalesef tehlikeli durumlar ortaya çıkmaktadır. 2000 yılında elektrikli yani yüksek voltaj trafolu sinek öldürme cihazları üretmeye başlayan Haluk Sünnetçioğlu 2003 yılında Çinden gelen kalitesiz ve ucuz cihazlar nedeniyle üretime son vermiş fakat 2004 yılında ilaçlama şirketlerinden gelen talepler doğrultusunda üretimini yapışkan levhalı cihazlar ile tekrar başlatmıştır. Önceleri Amerikan malı yapışkan levha kullanılmış ama 2005 yılında kaliteli olarak kendi imkanlarıyla yapışkan levha üretimini de gerçekleştirerek ithalatın önüne geçmiştir. Gıda firmalarınca istenen ampul kırıldığında dağılmayı önleyen teflon filmler 2006 yılında İngiltere’den ithal edilmiş ve yine kendi yaptığı makinede ampullere uygulanmıştır. Fakat bu filmlerin floresan ampulü korumadığı yaklaşık 70 cm den yere düştüğümde meydana gelen çatlaklardan ampul parçalarının dağıldığı tespit edilerek aynı yıl araştırmalar sonucunda polikarbon kılıflar üretilerek piyasaya verilmiştir. Bu ithalatında önüne geçilmiştir. Polikarbon kılıflar ayrıca uv ışığı geçiren ve geçirmeyen olarak üretilmiş market ve normal aydınlatma yapan yerlere uv. Geçirmeyen kılıflar verilmiştir. Haluk Sünnetçioğlu elektrik mühendisi olması sebebiyle bu cihazlardaki ampulü ateşleyen balastları , mekanik yerine elektronik balast olarak 2005 yılında Türkiye de ilk uygulayan olmuş , dünyada ise ilk uygulayan birkaç firma arasına girmiştir. Bu güne kadar daha ucuz olmalarına rağmen Çin malı veya ithal balast almamak için direnmiş ve kendi imkanlarıyla ürettiği kaliteli balastları kullanmıştır. Ve kendi çapında bu malzemede de ithalatın önüne geçmenin mutluluğunu yaşamıştır.2008 yılında ise balast üretiminde Türkiye de yine bir ilk e imza atılmış balastlar entegreli olarak üretilmiş ve cihazlara takılmıştır. Bu cihazlarda böyle kaliteli balast Türkiye de ilk defa uygulanmıştır. Diğer elektronik balastlara göre ampulu soğuk değil sıcak ateşleme ile yaktığından ampullerin ömrünün daha uzun olması gerçekleşmiştir. Ayrıca ampul ışık şiddeti ayarlanabilmektedir. Bu balastlar ayrıca kaliteli balast ithalatının önüne geçecektir. Son olarak 2008 yılında yurtdışından sinek feromonu getiren Haluk Sünnetçioğlu bu feromonları kendi deyimiyle bacaya benzer bir malzemeye enjekte etmiş ve feromon baca terimini dünya literatürüne sokmuştur. Bu feromon bacaları cihazlara yapışkan levhalara koyarak sineklerin daha etkili olarak yakalanmalarını sağlamıştır.en önemlisi de sivrisinekler için organik mücadelenin başlaması olacaktır. Herkesin sağlık açısından tedirginlik duymayacağı şekilde feromonlu yapışkanlara gelen sivrisineklerin yakalanmaları mümkün olacaktır.
|
